Di Pasar Bitingan Kudus, petugas menemukan daging yang sudah menghitam. Daging tersebut disimpan di lemari pendingin.

Plt Kepala Dinas Dagsar, Sudiharti menduga daging telah lama disimpan di lemari pendingin. Sehingga berubah warna, tidak seperti daging segar berwarna merah.

"Pemahaman pedagang jika daging disimpan di lemari pendingin akan tahan lama. Akan tetapi, daging juga mempunyai batas laik konsumsi. Batas waktunya berapa akan kami komunikasikan dengan Dinas Kesehatan," ucap Sudiharti.

Meskipun tidak tahu batas waktu layak konsumsi, kata dia seharusnya konsumen dapat melihatnya dari penampakan daging dan bau. "Sekiranya meragukan, tidak usah dibeli," tandasnya.

Selanjutnya dia akan memberikan pembinaan kepada pedagang agar tidak menjajakan daging yang tidak layak konsumsi.

Sumber : TRIBUNJATENG.COM