Penurunan harga paling mencolok komoditas daging sapi. Saat perayaan puncak lebaran, hingga menembus Rp 130 ribu. Kini, harga berangsur turun. Dari Rp 120 ribu, Rp 110 ribu, dan kini Rp 100 ribu per kg. ''Kemungkinan besar, harga masih bisa turun lagi,'' kata Wiwing Sudarni (53), pedagang di Pasar Gede, Solo, Ahad (26/7).

Menurut Wiwing, penurunan harga daging sapi lantaran berkurangnya permintaan akan barang. Sudah wajar, kata dia, saat ini banyak warga yang tidak membutuhkan daging lagi. Tidak aneh, bila belakangan ini sepi pembeli. Permintaan akan barang akan kembali normal setengah bulan lagi.

Sudarno (57), pedagang daging di Pasar Legi, Solo, mengaku, musim suasana jelang lebaran, dagangannya laris manis. Ia sempat kewalahan. Sehari, kata dia, habis menyembelih dua-tiga ekor sapi. Kini, mulai sepi pembali. Paling, pembeli pengusaha katering atau rumah makan.

Sedang komoditas cabe, juga mengalami kondisi sama. Sriyamti (45) pedagang kebutuhan dapur Pasar Legi, Solo9, mengatakan, harga cabe sekarang jika dibandingkan dengan menjelang lebaran, turun drastis. Bahkan, menurutnya, penurunan harga mencapai lebih dari 50 persen.

Cabe rawit merah, misalnya, sebelum lebaran menembus angka Rp 75 ribu per kg. Sekarang, turun menjadi Rp 35 ribu. Cabe merah besar dari sebelumnya Rp 40 ribu, sekarang menjadi Rp 20 ribu, cabe tampar dari sebelumnya Rp 40 ribu, sekarang menjadi Rp 20 ribu.

Menurut Sriyamti, penurunan harga cabe selain karena permintaan turun, juga dikarenakan pasokan kembali lancar. Ini mengingat, beberapa daerah banyak petani yang sudah panen.

Harga Beras di Kulon Progo tak Stabil dan Terus Naik

KULON PROGO -- Harga beras di tingkat pengusaha penggilingan padi di Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, tidak stabil. Lilik, pengusaha penggilingan padi di Desa Tuksono, Kulon Progo, Ahad (26/7), mengatakan bahwa sejak tiga hari terakhir, harga beras terus mengalami penaikan, dari Rp 7.700 hingga Rp 7.800 per kilogram menjadi Rp 8 ribu hingga Rp 8.500 per kg.

Harga beras tidak stabil dan cenderung ada penaikan, menurut dia, disebabkan adanya isu Bulog akan membeli beras kualitas super atau premium. "Kami berharap, Bulog segera menetapkan harga beras kualitas super, supaya tidak menimbulkan keresahan di tingkat usaha kecil dan pedagang," kata Lilik.

Selain itu, kata Lilik, kenaikan harga beras juga dipicu oleh hasil panen di beberapa sentra produksi padi turun. Setiap masa panen kedua, hasil produksi beras selalu mengalami penurunan dari 100 persen menjadi 70 persen.

Dia mencontohkan hasil produksi di Kecamatan Nanggulan, Sentolo, Lendah, dan Galur sekitar 70 sampai 80 persen, sementara permintaan masyarakat akan beras relatif sangat tinggi. "Kami kesulitan mendapatkan gabah dari petani Kulon Progo. Mereka tidak akan menjual hasil panen kedua karena untuk simpanan konsumsi harian. Mereka hanya menjual gabah untuk masa panen pertama atau panen raya," katanya.

Lilik memprediksi harga beras akan terus mengalami peningkatan hingga awal Januari 2016 atau saat memasuki panen pertama. Tingginya harga beras setiap tahun sudah dapat diprediksi, yakni mulai dari Oktober sampai awal Januari saat masa tanam padi pertama. Namun, kenaikan harga beras tahun ini di luar prediksi.

"Harga beras akan terus meningkat seiring dengan tingginya permintaan dan hasil panen yang turun," kata Lilik.

Pedagang beras di Kecamatan Sentolo Sugeng mengatakan bahwa harga beras terus mengalami penaikan sejak beberapa hari terakhir. Dia membeli beras dari penggilingan berkisar Rp 8 ribu sampai Rp 8.500 per kg. Harga ini mengalami penaikan antara Rp 300 hingga Rp 500 per kg.

"Kenaikan harga beras Rp 300 sampai Rp 500 per kg itu pengaruhnya sangat besar terhadap permintaan. Saat ini, permintaan masyarakat sangat tinggi. Namun, ketersediaan beras mulai menurun. Hal ini akan berdampak pada melambungnya harga beras dan kebutuhan lainnya," kata Sugeng.

Hiswana Migas Banyumas Tata Distribusi Elpiji 3 Kg

PURWOKERTO -- Untuk memudahkan pengendalian harga elpiji 3 kg, Hiswana Migas Banyumas akan melakukan penataan distribusi. Berbagai langkah yang akan diambil antara lain dengan memperbanyak pangkalan elpiji di pedesaan, dan membatasi setiap pangkalan dengan hanya diizinkan mendapat pasokan elpiji 3 kg sebanyak 100 tabung per hari.

''Selama ini kita sering kesulitan mengendalikan harga di tingkat konsumen karena peran pengecer dalam penjualan elpiji 3 kg lebih besar. Padahal, kita hanya memiliki kewenangan pengaturan harga hanya sampai tingkat pangkalan, tidak bisa mengatur harga di tingkat pengecer. Karena itu, kita mengambil langkah untuk memperbanyak pangkalan elpji di pedesaan, sehingga distribusi menjadi lebih merata,'' jelas Koordinator Bidang Elpiji 3 Kilogram DPC Hiswana Migas Banyumas Jati Wibowo, Ahad (26/7).

Selain kebijakan tersebut, Jati juga menyebutkan, Hiswana Migas Banyumas juga telah mengambil kebijakan untuk membatasi setiap pangkalan hanya menjual elpiji 3 kg maksimal 50 persen dari jatah pasokan per hari yang mereka terima. Dengan kebijakan ini, maka bila satu pangkalan elpiji mendapat jatah pasokan 100 tabung per hari, maka gas yang boleh dijual ke pengecer maksimal hanya 50 tabung. ''50 tabung lainnya, wajib dijual langsung pada konsumen,'' tambahnya.

Jati Wibowo mengakui, saat kebijakan ini diambil Hiswana Migas, banyak pangkalan yang tadinya memiliki kuota pasokan sebanyak lebih dari 100 tabung merasa keberatan. Mereka menilai kebijakan tersebut, akan mengurangi keuntungan yang mereka terima.

Menyikapi keberatan ini, Hiswana Migas memberikan kelonggaran pada setiap pemilik pangkalan untuk memecah usaha distribusi elpijinya. ''Mereka yang keberatan, kita sarankan untuk membuka pangkalan baru untuk memecah kuota elpijinya agar tidak lebih dari seratus. Yang penting, pangkalan baru tersebut tidak menempati satu tempat yang sama. Harus ditempat lain,'' katanya.

Bahkan dia menyebutkan, bila di satu desa jumlah pangkalan elpiji 3 kg masih di bawah lima unit, mereka bisa membuka pangkalan tersebut di desa yang sama. ''Batasnya, maksimal hanya lima pangkalan di satu desa. Masyarakat yang ingin terjun ke bisnis elpiji menjadi pangkalan, juga kita izinkan. Yang penting, satu desa tidak lebih dari lima pangkalan,'' jelasnya.

Menyangkut penjualan elpiji 3 kg di jejaring toko modern maupun SPBU (Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum), Jati mengakui, status mereka berjualan elpiji adalah sebagai pengecer. Untuk itu, secara bertahap pihaknya juga akan mengurangi pasokan elpiji 3 kg ke tempat-tempat tersebut. ''Hal ini didasarkan pertimbangan bahwa elpiji 3 kg adalah elpiji yang mendapat subsidi, sehingga mestinya tidak bisa dijual secara bebas sehingga siapa pun bisa membeli. Kesuali kalau menjual elpiji yang 12 kg, ya tidak ada masalah,'' katanya.

Sementara terkait pasokan elpiji 3 kg selama Ramadhan dan libur Lebaran lalu, Jati menyebutkan bahwa selama periode tersebut tidak terjadi persoalan kelangkaan elpiji. ''Kami bersyukur, selama Ramadhan dan Lebaran, relatif tidak ada masyarakat yang mengeluh kesulitan mendapatkan elpiji 3 kg,'' katanya,

Menurutnya, hal ini karena selama Ramadhan dan masa libur Lebaran, dilakukan penambahan kuota pasokan sampai 450 persen dari kebutuhan normal. Dengan penambahan pasokan tersebut, maka pasokan elpiji 3 kg rata-rata mencapai 47.780 tabung per hari.

Sumber : REPUBLIKA.CO.ID