Salah satu buah khas Sleman, yakni buah salak, disebutnya bisa menjadi bahan utama olahan pangan khas.

“Untuk olahan lebih bersifat komersil dan hanya dinikmati golongan tertentu,” jelas politikus PAN tersebut.

Untuk itu, pemkab juga diminta melakukan pembinaan dan sosialisasi kepada warga tentang potensi pangan lokal. Termasuk mengenai pengembangan dan inovasi pengolahannya. Sehingga olahan kuliner dari bahan baku lokal akan terus bertambah.

“Karena itu potensi pangan lokal yang ada di masing-masing wilayah harus terus dikembangkan melalui pemberdayaan warga setempat,” katanya.

Menurut Inoki, walau sudah ada program pemanfaatan panganan lokal, kenyataannya masih banyak bahan dasar makanan impor yang digunakan, seperti gandum. Termasuk saat dewan mengadakan rapat maupun sidang. Sajian yang diberikan kebanyakan roti.

“Hari ini kami sudah meminta setwan untuk memprioritaskan pangan lokal,” tegasnya.

Bupati Sleman Sri Purnomo mengatakan pemerintah sudah melakukan berbagai upaya untuk menggalakkan panganan lokal. Termasuk kebijakan untuk hidangan rapat atau kegiatan lain menggunakan panganan lokal. Seperti pisang, kacang, salak, dan ketela.

Ribuan KK di Sleman Rawan Kemiskinan

SLEMAN -- Sebanyak 63.763 kepala keluarga (KK) Kabupaten Sleman rawan kemiskinan.

"Ini data terbaru yang kami peroleh dari tahun 2014. Dari total 369.534 KK, ada 43.798 KK miskin. Sedangkan yang rawan kemiskinan ada 17,2 persen dari total KK yang miskin," ungkap Kasubid Penanganan Kemiskinan BKKBN Sleman Sigit Indarto, Kamis (14/5).

Tercatat ada tiga kecamatan dengan angka kemiskinan tertinggi, yaitu Seyegan, Minggir, dan Tempel.

Ketiganya kebetulan merupakan daerah perbatasan, seperti Minggir yang berbatasan dengan Kulon Progo dan Tempel dengan Magelang. Namun, Sigit menganalisa bahwa letak geografis sebenarnya tidak menjadi alasan kemiskinan. Sebab semuanya tergantung pada tingkat pemberdayaan masyarakat.

Adapun profil kemiskinan dari sisi mata pencaharian cukup didominasi oleh pekerja kasar. Warga miskin sebagai buruh tani sebanyak 9.338 orang, buruh bangunan 6.718, petani 6.318.

"Selebihnya pekerjaan tukang batu dan pedagang keliling. Angka itu menyebar di seluruh kecamatan," kata Sigit menjelaskan.

Ia mencermati bahwa angka kemiskinan di Sleman secara keseluruhan cukup berkurang. Pada 2012 jumlah warga miskin mencapai 15,85 persen, tahun 2013 ada 13,89 persen, dan 2014 sebanyak 11,85 persen.

Sigit menuturkan, penurunan jumlah tersebut didorong oleh program bantuan dan pemberdayaan masyarakat.

Sumber : REPUBLIKA.CO.ID