"Salah satu penyebabnya itu karena petani penguasaan barangnya tidak lama. Paling hanya bisa bertahan seminggu, setelah itu sudah bergeser ke pedagang. Karena sudah dikuasai oleh pedagang itu maka ya sudah, harganya di luar kendali," ungkap Ibnu saat diskusi di kantor PKB, Jakarta, Kamis (25/6).

Hal itu dipicu karena para petani tidak mempunyai alat pendingin atau cold storage, untuk menyimpan hasil panennya. Di mana alat pendingin mampu membuat hasil panen, khususnya produk holtikultura bisa bertahan lama. Tak mau mengambil risiko besar, maka para petani langsung melempar hasil panennya ke pasar.

"Misalnya habis panen cabai, dia (petani) nggak akan simpan sampai dua mingguan, pasti busuk karena dia nggak punya cold storage. Jadi pasti langsung diserahkan pada penjual, pada saat panen raya beras juga gitu. Mereka nggak akan simpan lama karena khawatir akan jelek kualitasnya," papar Ibnu.

Karena itulah, para pedagang bisa seenak udelnya menaikkan harga. "Kadang-kadang di pasaran harganya nggak nyambung. Misalnya bawa merah dari petani hari ini Rp 8 ribu, di pasar bisa sampai Rp 15-18 ribu. Hal seperti ini juga harus dipikirkan pemerintah," tandas Ibnu.

Sumber : JPNN.com